Snacks Veganos Bajos en Calorías que No Sacrifican el Sabor
Los snacks veganos han ganado popularidad en los últimos años, gracias a su versatilidad y beneficios para la salud. A continuación, exploramos una variedad de opciones de snacks veganos bajos en calorías que son deliciosos y fáciles de preparar.
1. Palomitas de Maíz
Las palomitas de maíz son un poderoso snack vegano que puede ser bajo en calorías cuando se preparan adecuadamente. Utiliza granos de maíz orgánico y evita la mantequilla. En su lugar, prueba a añadir especias como paprika, cúrcuma, ajo en polvo o incluso levadura nutricional para un sabor extra. Una porción de palomitas simplemente aireadas tiene alrededor de 30 calorías por taza, lo que las convierte en un snack ligero y satisfactorio.
2. Zanahorias Baby con Hummus
Las zanahorias baby son un snack clásico bajo en calorías, con aproximadamente 30 calorías por 100 gramos. Combínalas con hummus casero para un toque sabroso. El hummus está hecho de garbanzos, tahini, jugo de limón y ajo, ofreciendo un relleno cremoso y rico en proteínas. Puedes preparar una taza de hummus en casa con menos de 200 calorías.
3. Chips de Kale
Los chips de kale son una alternativa crujiente y nutritiva a los chips de patata. Simplemente rasgar las hojas de kale, añadir un poco de aceite de oliva y sazonar con sal y especias antes de hornear durante 15-20 minutos a baja temperatura. Estos chips son bajos en calorías, con unas 150 calorías por 100 gramos, y ofrecen la ventaja de estar repletos de antioxidantes y vitaminas.
4. Frutas Frescas
Las frutas son siempre una excelente opción para un snack vegano bajo en calorías. Manzanas, fresas, arándanos y kiwi son altamente nutritivas, entregando fibra y vitaminas sin una gran cantidad de calorías. Por ejemplo, una manzana mediana tiene alrededor de 95 calorías. Combinarlas con un poco de mantequilla de almendra (que debe ser utilizada con moderación) puede convertirlas en un snack más sustancioso.
5. Yogur de Coco
El yogur de coco, especialmente aquellos sin azúcares añadidos, es una opción deliciosa y cremosa para un snack. Puedes disfrutar de una porción de yogur de coco con frutas frescas o semillas como las chía o lino. Un yogur bajo en calorías puede tener alrededor de 100 calorías por porción de 150 gramos, ofreciendo un equilibrio perfecto entre sabor y control de calorías.
6. Edamame al Vapor
El edamame es muy popular en la cocina asiática. Este snack bajo en calorías, con aproximadamente 120 calorías por cada 100 gramos, es rico en proteínas y fibras. Simplemente cocina los edamames al vapor y espolvorea un poco de sal en ellos para disfrutar de un delicioso aperitivo que sacia. Puedes experimentar con diversas especias, como el chili en polvo o el ajo en polvo, para obtener un sabor único.
7. Galletas de Avena
Las galletas de avena veganas son una opción de snack baja en calorías que puedes personalizar. Usa avena, plátano maduro, y mantequilla de almendra para una mezcla que hornea en minutos. Además de ser fáciles de hacer, una galleta puede tener alrededor de 50-60 calorías. Asegúrate de agregar trozos de chocolate negro o frutas secas para un ligero sabor dulce sin demasiadas calorías adicionales.
8. Batidos Verdes
Los batidos verdes son otra alternativa nutritiva para los snacks. Mezcla espinacas, pepino, manzana y un poco de limón para conseguir un batido energizante y bajo en calorías. Este tipo de batido no solo es refrescante, sino que también tiene un alto contenido de fibra, ayudando a mantener la saciedad. Dependiendo de los ingredientes, un batido puede contener entre 150-200 calorías.
9. Crema de Aguacate
La crema de aguacate es una opción deliciosa que puede ser acompañada con rodajas de pepino o pimientos rojos. Aunque el aguacate es más calórico que otras verduras, su riqueza en grasas saludables lo hace un snack satisfactorio. Una porción de crema de aguacate (alrededor de 50 gramos) puede ser de aproximadamente 80-100 calorías. Puedes añadir limón, sal y pimienta para realzar el sabor.
10. Barritas Energéticas Caseras
Las barritas energéticas son ideales para llevar. Hechas de avena, nueces, dátiles y un poco de miel vegana, puedes controlar los ingredientes y, por ende, las calorías. Dependiendo de las proporciones, una barrita puede oscilar entre 100-150 calorías. Prepara una tanda y guárdalas en el frigorífico para tener snacks listos para disfrutar.
11. Tostadas de Batata
Las tostadas de batata son una excelente alternativa a pan convencional. Solo corta la batata en forma de rebanadas y hornéalas. Puedes añadir una capa de guacamole, hummus o fruta por encima. Cada rebanada de batata tiene alrededor de 60 calorías y un gran sabor. Es un snack versátil que puedes personalizar según tus gustos.
12. Ensaladas de Frutas
Las ensaladas de frutas ofrecen una combinación colorida de sabores y son increíblemente refrescantes. Usa frutas de temporada como melón, piña, sandía y kiwi para mantener las calorías a raya. Una ensalada de frutas de 200 gramos puede contener entre 50-80 calorías, según la mezcla utilizada. Añade un toque de menta fresca para un sabor adicional.
13. Bocados de Tofu
El tofu es un producto proteico versátil que puede ser un snack sustancioso. Marina cubos de tofu con salsa de soya y asalos o hornéalos. Un snack de 100 gramos de tofu tiene alrededor de 70-80 calorías y una buena dosis de proteínas. Estos bocados son ideales antes del entrenamiento o como un snack saludable durante el día.
14. Chips de Manzana Deshidratada
Hacer chips de manzana en casa es fácil y saludable. Simplemente corta manzanas en rodajas finas y deshidrátalas en el horno o en un deshidratador. Una porción de chips de manzana deshidratada tiene cerca de 50 calorías por 100 gramos. Puedes espolvorearlas con canela para añadir un toque dulce, sin agregar azúcares.
15. Fresas con Chocolate
Si buscas algo dulce, considera las fresas bañadas en chocolate oscuro. Mantén el chocolate al mínimo para que el snack sea bajo en calorías. Una fresa grande tiene aproximadamente 6 calorías, mientras que puedes embolsar cada una en chocolate derretido de manera que una porción totaliza alrededor de 50-70 calorías.
16. Rollitos de Lechuga
Los rollitos de lechuga son ideales para usar como envoltura de varias combinaciones de frutas o verduras. Puedes rellenar hojas de lechuga con aguacate, tomate, y un poco de cebolla. Una porción de un rollito puede contener entre 25-50 calorías, dependiendo de los ingredientes, lo que los hace perfectos para un snack ligero.
17. Semillas de Girasol
Las semillas de girasol son un snack muy popular debido a su valor nutricional. Muy ricas en vitamina E y grasas saludables, una porción de 30 gramos tiene alrededor de 160 calorías. Puedes disfrutar de ellas solas o añadirlas a ensaladas o yogurt para un crujido extra. Opta por las sin sal para mantener un contenido calórico bajo.
18. Crudités
Las crudités, que son vegetales frescos cortados, son una opción ideal para picar. Variedades como apio, pimientos, rábanos y pepinos no solo son agradables a la vista, sino que son muy bajas en calorías. Disfrútalos con una salsa de tahini o simplemente con un poco de sal. Combinados correctamente, pueden dar menos de 100 calorías por porción.
19. Chía Pudding
El pudín de chía ha madurado en popularidad gracias a su textura y versatilidad. Mezcla semillas de chía con leche de almendras y un toque de esencia de vainilla. Unas pocas horas en el refrigerador y ¡listo! Un tazón de pudín de chía de 100 gramos tiene alrededor de 100-150 calorías y está lleno de omega-3.
20. Galletas de Arroz
Las galletas de arroz son un snack popular bajo en calorías, con alrededor de 38 calorías por galleta. Puedes disfrutar de ellas puras o con toppings como aguacate o crema de almendra. Prueba diferentes combinaciones para no aburrirte y mantener un snack interesante.
Consideraciones Finales
Elegir snacks veganos bajos en calorías no significa que debas comprometer el sabor. Con estas opciones, puedes disfrutar de una variedad de sabores y texturas que satisfacen tu paladar mientras cuidas tu salud. Experimenta con estas ideas, ajusta las recetas a tu gusto y crea un equilibrio perfecto entre salud y disfrute en tus snacks diarios.
