Ideas de postres veganos para niños que disfrutarán

Los postres veganos ofrecen una amplia gama de opciones deliciosas que pueden hacer las delicias de los más pequeños. Aquí tienes algunas ideas irresistibles que no solo son nutritivas, sino que también son fáciles de preparar.

1. Galletas de Avena y Plátano

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de avena
• 1/2 taza de chispas de chocolate vegano

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Triturar los plátanos en un bol.
3. Mezclar la avena y las chispas de chocolate.
4. Formar bolitas y colocarlas en una bandeja para hornear.
5. Hornear durante 10-12 minutos.

Beneficios:

Ricas en fibra y potasio, estas galletas son una opción nutritiva que también es fácil de masticar para los niños.

2. Mousse de Chocolate Vegano

Ingredientes:

• 200 g de tofu suave
• 100 g de chocolate negro vegano
• 2 cucharadas de jarabe de arce

Preparación:

1. Derretir el chocolate a baño maría.
2. Procesar el tofu, el chocolate derretido y el jarabe de arce en una licuadora.
3. Servir en tazas individuales y refrigerar durante al menos 1 hora.

Beneficios:

Este mousse es una excelente fuente de proteínas y hará que los niños disfruten del chocolate sin productos lácteos.

3. Barritas Energéticas de Frutos Secos

Ingredientes:

• 1 taza de dátiles sin hueso
• 1 taza de almendras
• 1 taza de cacahuetes
• 1/4 de taza de semillas de chía

Preparación:

1. Triturar todos los ingredientes en un procesador de alimentos.
2. Verter la mezcla en un molde rectangular y presionar firme.
3. Refrigerar durante 2 horas y cortar en barritas.

Beneficios:

Estas barritas son perfectas para un snack energético, ricas en proteínas y grasas saludables.

4. Helado de Plátano

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros
• Opcional: vainilla, cacao en polvo o frutas

Preparación:

1. Cortar los plátanos en rodajas y congelarlos.
2. Licuar los plátanos congelados hasta obtener una textura cremosa.
3. Servir inmediatamente o volver a congelar para una consistencia más firme.

Beneficios:

Este helado es bajo en grasas y azúcares, y es una manera perfecta de disfrutar algo frío y dulce.

5. Pudding de Chía

Ingredientes:

• 1/2 taza de semillas de chía
• 2 tazas de leche vegetal (almendra, coco)
• 2 cucharadas de jarabe de arce
• Fruta fresca para decorar

Preparación:

1. Mezclar semillas de chía, leche vegetal y jarabe de arce en un bol.
2. Refrigerar durante al menos 4 horas, o toda la noche.
3. Servir con fruta fresca encima.

Beneficios:

El pudding de chía es rico en omega-3 y fibra, ayudando a los niños a sentirse saciados.

6. Muffins de Zanahoria y Coco

Ingredientes:

• 1 taza de harina integral
• 1/2 taza de azúcar de coco
• 1/2 taza de leche de coco
• 1 taza de zanahorias ralladas
• 1/2 taza de coco rallado

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para muffins.
2. Mezclar todos los ingredientes en un bowl grande.
3. Rellenar los moldes y hornear durante 20-25 minutos.

Beneficios:

Estos muffins son una forma sabrosa de incluir verduras en la dieta de los niños.

7. Trufas de Coco y Cacao

Ingredientes:

• 1 taza de nueces
• 1 taza de dátiles
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1/2 taza de coco rallado

Preparación:

1. Mezclar nueces, dátiles y cacao en un procesador hasta formar una masa.
2. Formar bolitas y rodarlas en coco rallado.
3. Refrigerar por al menos 30 minutos antes de servir.

Beneficios:

Estas trufas son una opción dulce y satisfactoria, perfectas para satisfacerse entre comidas.

8. Tarta de Manzana Vegana

Ingredientes:

• 2 manzanas grandes
• 1 taza de harina
• 1/4 de taza de azúcar de caña
• 1/4 de taza de aceite de coco

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Mezclar la harina, el azúcar y el aceite en un bol.
3. Agregar las manzanas peladas y picadas y mezclar bien.
4. Verter en un molde y hornear durante 30-35 minutos.

Beneficios:

Una tarta de manzana es un postre clásico y reconfortante, además aporta nutrientes.

9. Yogur de Soja con Frutas

Ingredientes:

• 2 tazas de yogur de soja
• 1 taza de frutas frescas
• Un poco de granola vegana para adornar

Preparación:

1. Colocar el yogur en cuencos.
2. Añadir las frutas y decorar con granola.

Beneficios:

Un postre saludable lleno de probióticos que ayudará a la digestión de los niños.

10. Tortitas de Avena y Frutas

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 1 plátano
• 1 taza de leche vegetal
• 1/2 taza de fresas picadas

Preparación:

1. Mezclar la avena, el plátano triturado y la leche hasta formar una masa.
2. Calentar una sartén antiadherente y verter porciones de masa.
3. Cocinar hasta que estén doradas y agregar fresas por encima al servir.

Beneficios:

Estas tortitas son una excelente opción para el desayuno o un postre ligero, llenas de energía y sabor.

Con estas recetas de postres veganos, podrás sorprender a los niños con opciones deliciosas y saludables que les encantarán. Experimenta con diferentes ingredientes y anima a los pequeños a participar en la preparación, haciendo que la comida sea una experiencia divertida y educativa.