Postres veganos económicos que no te harán gastar mucho

Postres Veganos Económicos que No Te Hacer Gastar Mucho

Cuando se trata de postres veganos, a menudo se piensa que preparar algo delicioso implica gastar una fortuna en ingredientes especiales. Sin embargo, con un poco de creatividad y conocimiento, puedes crear postres veganos económicos y deliciosos que no sólo son amigables con el medio ambiente, sino también amables con tu bolsillo. Aquí te presentamos una serie de recetas que cumplen con estos criterios.

1. Galletas de Avena y Plátano

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de avena
• 1/2 taza de chispas de chocolate vegano (opcional)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. En un tazón, aplasta los plátanos con un tenedor hasta hacer un puré.
3. Agrega la avena y las chispas de chocolate, y mezcla bien.
4. Con una cuchara, coloca porciones de la mezcla en una bandeja para hornear.
5. Hornea durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.

Costo Aproximado: Menos de $2 por receta.

2. Pudding de Chía y Coco

Ingredientes:

• 1/2 taza de semillas de chía
• 2 tazas de leche de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Endulzante al gusto (puede ser azúcar, miel de agave o sirope de arce)

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón.
2. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta que la mezcla espese.
3. Sirve frío, adornado con frutas frescas como mango o fresas.

Costo Aproximado: Alrededor de $3 por receta.

3. Bolas Energéticas de Dátiles y Cacao

Ingredientes:

• 1 taza de dátiles sin hueso
• 1/2 taza de nueces o almendras
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Procesa los dátiles y las nueces en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta.
2. Añade el cacao y la vainilla, y mezcla bien.
3. Forma pequeñas bolas con la mezcla y refrigéralas durante 30 minutos antes de servir.

Costo Aproximado: Aproximadamente $4 por receta.

4. Tarta de Manzana de Avena

Ingredientes:

• 2 tazas de manzanas peladas y cortadas
• 1 taza de avena
• 1/4 de taza de azúcar moreno
• 1 tsp de canela
• 1/4 de taza de aceite vegetal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Mezclar las manzanas con el azúcar y la canela en un tazón.
3. En otro tazón, combine la avena y el aceite.
4. Coloca las manzanas en una bandeja y cubre con la mezcla de avena. Hornea durante 30 minutos.

Costo Aproximado: Menos de $5 por receta.

5. Mousse de Aguacate y Chocolate

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1/4 de taza de sirope de agave
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. En un procesador de alimentos, combina todos los ingredientes hasta que esté suave.
2. Refrigera al menos 1 hora antes de servir.
3. Decora con nueces picadas o frambuesas.

Costo Aproximado: Alrededor de $4 por receta.

6. Helado de Plátano

Ingredientes:

• 4 plátanos maduros

Preparación:

1. Pela y corta los plátanos en rodajas.
2. Congela las rodajas durante al menos 2 horas.
3. Procesa las rodajas congeladas en un procesador de alimentos hasta obtener una textura cremosa.
4. Sirve inmediatamente o congela nuevamente para una textura más firme.

Costo Aproximado: Menos de $3 por receta.

7. Brownies de Frijoles Negros

Ingredientes:

• 1 lata de frijoles negros, enjuagados
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 de taza de aceite
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde.
2. Mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que estén bien combinados.
3. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 25-30 minutos.

Costo Aproximado: Menos de $4 por receta.

8. Pasta de Almendra y Cacao

Ingredientes:

• 1 taza de almendras
• 1/4 de taza de cacao en polvo
• 1 cucharada de sirope de agave

Preparación:

1. Tuesta las almendras en una sartén a fuego medio durante 5 minutos.
2. Procesa las almendras hasta que suelten su aceite y formen una pasta.
3. Añade el cacao y el sirope, mezcla bien.

Costo Aproximado: Alrededor de $5 por receta.

9. Barritas de Granola Caseras

Ingredientes:

• 3 tazas de avena
• 1/2 taza de mantequilla de maní
• 1/4 de taza de sirope
• 1/2 taza de frutas secas (opcional)

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón.
2. Compacta la mezcla en un molde forrado con papel pergamino.
3. Refrigera durante una hora y corta en barritas.

Costo Aproximado: Alrededor de $5 por receta.

10. Tortitas de Batata y Canela

Ingredientes:

• 1 batata grande, cocida y hecha puré
• 1 taza de harina integral
• 1 cucharada de canela
• 1/4 de taza de leche vegetal

Preparación:

1. Mezcla el puré de batata con la harina, la canela y la leche hasta obtener una masa.
2. Cocina en una sartén caliente hasta que estén doradas de ambos lados.

Costo Aproximado: Menos de $4 por receta.

11. Crema de Coco y Frutas

Ingredientes:

• 1 lata de crema de coco refrigerada
• Frutas de tu elección (fresas, kiwi, mango)

Preparación:

1. Bate la crema de coco hasta que esté esponjosa.
2. Sirve en copas y agrega las frutas encima.

Costo Aproximado: Aproximadamente $5 por receta.

12. Pasta de Plátano y Avena

Ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 1 taza de avena
• Un poco de canela

Preparación:

1. Tritura el plátano en un tazón.
2. Agrega la avena y la canela, mezcla bien.
3. Cocina en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado.

Costo Aproximado: Menos de $2 por receta.

13. Gelatina Vegana de Frutas

Ingredientes:

• 2 tazas de jugo de frutas natural
• 1/4 de taza de agar-agar en polvo

Preparación:

1. Calienta el jugo en una olla y añade el agar-agar.
2. Mezcla bien hasta que se disuelva.
3. Vierte en moldes y deja enfriar en el refrigerador.

Costo Aproximado: Alrededor de $3 por receta.

14. Cheesecake Vegano de Anacardos

Ingredientes:

• 1 taza de anacardos (remojados)
• 1/4 de taza de sirope de agave
• 1/4 de taza de leche vegetal
• Galletas veganas trituradas para la base

Preparación:

1. Tritura las galletas y mezcla con un poco de aceite para hacer la base.
2. Procesa los anacardos con el sirope y la leche hasta obtener una crema.
3. Monta sobre la base y refrigera durante 4 horas.

Costo Aproximado: Aproximadamente $6 por receta.

15. Napolitanas de Chocolate Veganas

Ingredientes:

• 1 paquete de masa de hojaldre vegana
• 1/2 taza de chocolate negro vegano

Preparación:

1. Extiende la masa en una superficie plana.
2. Corta en triángulos y coloca un trozo de chocolate en cada uno.
3. Enrolla y hornea a 180 grados Celsius durante 15 minutos.

Costo Aproximado: Menos de $5 por receta.

Experimenta y disfruta de la variedad de postres veganos económicos que puedes preparar. Cada receta no solo es asequible, sino que también resalta la simplicidad y el sabor que caracterizan a la repostería vegana, permitiéndote disfrutar de una experiencia culinaria sin complicaciones ni gastos excesivos.